Gamme Blanc d'oeuf en neige

Blanc d'oeuf en neige Plein Air

Un dessert incontournable tout en gourmandise

Plaisir gustatif

  • Des blancs légèrement sucrés battus en neige et accompagnés d’un délicieux caramel pour un résultat fondant et généreux
  • Le petit plus ? Personnaliser ce dessert pour le rendre unique ! Avec une crème anglaise, une sauce au chocolat, un topping d’amandes effilées ou encore de pralines roses... Ils s'adaptent parfaitement à votre créativité.

 

Produit et services

  • Une texture légère et juste assez ferme pour flotter sur son lit de caramel et assurer une découpe facile et un dressage personnalisé

  • Comptez 8 à 12 portions par barquette

Nutrition et sécurité

Nutrition

Valeurs énergétiques et nutritionnelles (moyennes pour 100g)
Valeurs énergétiques 527 kj / 124 kcal

Matières grasses

Dont acides gras saturés

< 0,5 g

< 0,1 g

Glucides

Dont sucres

23 g

23 g

Proteines 8,2 g
Sel 0,3 g

Un produit conforme aux recommandations du GEMRCN

Sécurité

  • Des œufs rigoureusement sélectionnés

  • La cuisson du produit est réalisée dans son emballage pour une haute sécurité bactériologique

  • Un produit sans conservateur.

 

Mise en oeuvre

  • Faciles et rapides à servir !
  • Prêts à l’emploi et pratiques à découper, les blancs en neige peuvent être servis directement avec leur nappage caramel ou personnalisés selon l’envie du chef.

Conditionnement

  • Code produit : 8860
  • Conditionnement : barquette de 300g
  • Colisage : 6 barquettes
  • DLC : 35 jours

Développement durable

  • Les barquettes des blancs d’œufs en neige Ovoteam sont recyclables.
En bref

Un dessert incontournable tout en gourmandise

Plaisir gustatif

  • Des blancs légèrement sucrés battus en neige et accompagnés d’un délicieux caramel pour un résultat fondant et généreux
  • Le petit plus ? Personnaliser ce dessert pour le rendre unique ! Avec une crème anglaise, une sauce au chocolat, un topping d’amandes effilées ou encore de pralines roses... Ils s'adaptent parfaitement à votre créativité.

 

Produit et services

  • Une texture légère et juste assez ferme pour flotter sur son lit de caramel et assurer une découpe facile et un dressage personnalisé

  • Comptez 8 à 12 portions par barquette

Nutrition

Nutrition et sécurité

Nutrition

Valeurs énergétiques et nutritionnelles (moyennes pour 100g)
Valeurs énergétiques 527 kj / 124 kcal

Matières grasses

Dont acides gras saturés

< 0,5 g

< 0,1 g

Glucides

Dont sucres

23 g

23 g

Proteines 8,2 g
Sel 0,3 g

Un produit conforme aux recommandations du GEMRCN

Sécurité

  • Des œufs rigoureusement sélectionnés

  • La cuisson du produit est réalisée dans son emballage pour une haute sécurité bactériologique

  • Un produit sans conservateur.

 

Mise en oeuvre

Mise en oeuvre

  • Faciles et rapides à servir !
  • Prêts à l’emploi et pratiques à découper, les blancs en neige peuvent être servis directement avec leur nappage caramel ou personnalisés selon l’envie du chef.

Conditionnement

Conditionnement

  • Code produit : 8860
  • Conditionnement : barquette de 300g
  • Colisage : 6 barquettes
  • DLC : 35 jours
Développement durable

Développement durable

  • Les barquettes des blancs d’œufs en neige Ovoteam sont recyclables.