Gamme Oeufs brouillés

Oeufs brouillés nature Plein Air

Les oeufs brouillés, pas simplement au petit déjeuner !

Plaisir gustatif

  • Une texture onctueuse et fondante.

  • Un goût d’œuf authentique.

Produit

  • Rapide et facile à mettre en oeuvre dans l'emballage : bain marie, micro-onde, four vapeur ou à air pulsé

Nutrition

  • Cuisson et remise en température sans matière grasse
  • Une produit conforme aux recommandations du GEMRCN

 

Valeurs énergétiques et nutritionnelles (moyennes pour 100g)
Valeurs énergétiques 540 kj / 129 kcal

Matières grasses

Dont acides gras saturés

7,8 g

2,1 g

Glucides

Dont sucres

4,9 g

3,0 g

Proteines 9,9 g
Sel 0,8 g

Mise en oeuvre

Méthode de remise en température pour une utilisation en buffet au bain marie :

  • 1. Percer l’opercule.

  • 2. Introduire la barquette dans un micro-ondes et faire réchauffer 1,30 min à la puissance maximale, soit 1000w.

  • 3. Remuer avec une fourchette et homogénéiser.

  • 4. Remettre une deuxième fois au micro-ondes pendant 1 min.

  • 5. Verser le contenu de la barquette dans un plat au bain marie avec une eau ne dépassant pas

    70°C de façon à avoir un produit à cœur à 63°C. À cette température, l’œuf ne coagule pas. Les œufs brouillés Ovoteam ont été pensés pour pouvoir rester longtemps dans un bain marie tout en gardant leur texture moelleuse et fondante.

Méthode rapide de remise en température pour une utilisation en garniture :

  • 1. Déposer les œufs brouillés dans une assiette.

  • 2. Réchauffer au micro-ondes 1 min à la puissance maximale, 1500w.

  • 3. Mélanger les œufs brouillés pour homogénéiser.

  • 4. Remettre 15 secondes au micro-ondes pour ajuster la température.

Conditionnement

  • Code produit : 8224
  • Conditionnement : Barquette de 500g
  • Colisage : Colis de 8 barquettes
  • DLC : 28 jours

Développement durable

Les barquettes des œufs brouillés Ovoteam sont recyclables.

En bref

Les oeufs brouillés, pas simplement au petit déjeuner !

Plaisir gustatif

  • Une texture onctueuse et fondante.

  • Un goût d’œuf authentique.

Produit

  • Rapide et facile à mettre en oeuvre dans l'emballage : bain marie, micro-onde, four vapeur ou à air pulsé
Nutrition

Nutrition

  • Cuisson et remise en température sans matière grasse
  • Une produit conforme aux recommandations du GEMRCN

 

Valeurs énergétiques et nutritionnelles (moyennes pour 100g)
Valeurs énergétiques 540 kj / 129 kcal

Matières grasses

Dont acides gras saturés

7,8 g

2,1 g

Glucides

Dont sucres

4,9 g

3,0 g

Proteines 9,9 g
Sel 0,8 g
Mise en oeuvre

Mise en oeuvre

Méthode de remise en température pour une utilisation en buffet au bain marie :

  • 1. Percer l’opercule.

  • 2. Introduire la barquette dans un micro-ondes et faire réchauffer 1,30 min à la puissance maximale, soit 1000w.

  • 3. Remuer avec une fourchette et homogénéiser.

  • 4. Remettre une deuxième fois au micro-ondes pendant 1 min.

  • 5. Verser le contenu de la barquette dans un plat au bain marie avec une eau ne dépassant pas

    70°C de façon à avoir un produit à cœur à 63°C. À cette température, l’œuf ne coagule pas. Les œufs brouillés Ovoteam ont été pensés pour pouvoir rester longtemps dans un bain marie tout en gardant leur texture moelleuse et fondante.

Méthode rapide de remise en température pour une utilisation en garniture :

  • 1. Déposer les œufs brouillés dans une assiette.

  • 2. Réchauffer au micro-ondes 1 min à la puissance maximale, 1500w.

  • 3. Mélanger les œufs brouillés pour homogénéiser.

  • 4. Remettre 15 secondes au micro-ondes pour ajuster la température.

Conditionnement

Conditionnement

  • Code produit : 8224
  • Conditionnement : Barquette de 500g
  • Colisage : Colis de 8 barquettes
  • DLC : 28 jours
Développement durable

Développement durable

Les barquettes des œufs brouillés Ovoteam sont recyclables.