Gamme

Oeufs en poudre

Pour allier praticité et excellentes capacités de conservation, Ovoteam propose des œufs liquides transformés en poudre : entiers, jaunes ou blancs. Adaptée aux préparations sucrées ou salées, la poudre est utilisée dans la préparation de nombreuses sauces ou pâtisseries. Elle est recherchée pour ses nombreuses fonctionnalités gélifiantes et moussantes, naturelles.