Gamme Oeufs pochés

Oeuf poché moulé

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Aussi étonnant que savoureux

Plaisir gustatif

  • Saveur de l'oeuf préservé
  • Un jaune coulant garanti

Produit

  • Un conditionnement en plaque (8 oeufs) permettant une facilité d'utilisation et la possibilité de démouler chaque oeuf de manière individuelle selon votre besoin

 

Nutrition et sécurité

Nutrition

  • L’œuf poché est un aliment de référence et sa cuisson permet de maintenir ses qualités nutritionnelles.

  • Un produit conforme aux recommandations du GEMRCN.

 

Valeurs énergétiques et nutritionnelles (moyennes pour 100g)
Valeurs énergétiques 589 kj / 142 kcal

Matières grasses

Dont acides gras saturés

10,0 g

3,3 g

Glucides

Dont sucres

0,9 g

0,9 g
Proteines 12 g
Sel 0,3 g

Sécurité

  • Un produit cuit sous vide avec une conservation garantie sans conservateur et sans saumure.

Mise en oeuvre

Mise en oeuvre

Les oeufs pochés ont un jaune coulant. Pour les réchauffer sans recuire le jaune :

  • Au four mixte (air pulsé + vapeur) : 1 min. à 100°C
  • Au bain marie : 20 min. à 3h (service buffet) à 60°C
  • Au micro-onde : 30 sec. à 500 W

Conseils d'utilisation

  • Conservés sans saumure, les œufs pochés sont prêts à être dégustés, sans rinçage.

Conditionnement

  • Code produit : 8272
  • Conditionnement : plaque de 8 oeufs - calibre 43/53
  • Colisage : colis de 48 oeufs
  • DLC : 35 jours

Développement durable

  • Les œufs pochés moulés sont réalisés avec des œufs issus de poules élevées en plein air.

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En bref

Aussi étonnant que savoureux

Plaisir gustatif

  • Saveur de l'oeuf préservé
  • Un jaune coulant garanti

Produit

  • Un conditionnement en plaque (8 oeufs) permettant une facilité d'utilisation et la possibilité de démouler chaque oeuf de manière individuelle selon votre besoin

 

Nutrition

Nutrition et sécurité

Nutrition

  • L’œuf poché est un aliment de référence et sa cuisson permet de maintenir ses qualités nutritionnelles.

  • Un produit conforme aux recommandations du GEMRCN.

 

Valeurs énergétiques et nutritionnelles (moyennes pour 100g)
Valeurs énergétiques 589 kj / 142 kcal

Matières grasses

Dont acides gras saturés

10,0 g

3,3 g

Glucides

Dont sucres

0,9 g

0,9 g
Proteines 12 g
Sel 0,3 g

Sécurité

  • Un produit cuit sous vide avec une conservation garantie sans conservateur et sans saumure.

Mise en oeuvre

Mise en oeuvre

Mise en oeuvre

Les oeufs pochés ont un jaune coulant. Pour les réchauffer sans recuire le jaune :

  • Au four mixte (air pulsé + vapeur) : 1 min. à 100°C
  • Au bain marie : 20 min. à 3h (service buffet) à 60°C
  • Au micro-onde : 30 sec. à 500 W

Conseils d'utilisation

  • Conservés sans saumure, les œufs pochés sont prêts à être dégustés, sans rinçage.

Conditionnement

Conditionnement

  • Code produit : 8272
  • Conditionnement : plaque de 8 oeufs - calibre 43/53
  • Colisage : colis de 48 oeufs
  • DLC : 35 jours
Développement durable

Développement durable

  • Les œufs pochés moulés sont réalisés avec des œufs issus de poules élevées en plein air.

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