Jaune d'oeuf liquide Ovoteam

Jaune d'oeuf salé 11% température ambiante Plein Air

Nous élaborons des jaunes d’oeuf longue conservation salés à température ambiante, particulièrement appréciés dans le cadre d'élaborations de sauces. (mayonnaise, béarnaise, aïoli..) Ils sont particulièrement adaptés à l’exportation et à vos contraintes de stockage.

 

Caractéristiques produit

Le jaune d'oeuf salé 11 % est idéal pour vos sauces ou votre mayonnaise !

Nutrition

Valeurs énergétique et nutritionnelles (moyenne pour 100g)
Valeurs énergétiques
1098 kJ/265 kcal
Matières grasses
Dont acides gras saturés
23.1 g
7.8 g
Glucides
dont sucres
0.9 g
0.5 g
Proteines
13.4 g
Sel
11.1 g

Conditionnement

Outre de 10 Kg en geobox plastique pliable ou bag in box carton
Decoration

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