Jaune d'oeuf sucré 30 %
Nous élaborons des jaunes d’oeufs longue conservation salés, particulièrement appréciés dans le cadre d'élaborations de vos entremets, crèmes anglaises..
Caractéristiques produit
DLC : 42 jours (poche) / 35 jours (outre)
Nutrition
| Valeurs nutritionnelles (moyenne pour 100g) | |
|---|---|
|
Nutritional value
|
1378 kJ/ 329 kcal
|
|
Fat
Of which saturates |
18.2 g
5.8g |
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Carbohydrates
Including sugars |
30.8 g
30.8 g |
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Proteins
|
10.8 g
|
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Salt
|
0.04 g
|
Conditionnement
| Outres de 10 kg | Container aseptique de 1000kg |
| Poche de 1000 kg | Volume adaptable selon vos besoins |
