Jaune d'oeuf liquide Ovoteam

Jaune d'oeuf sucré 10 %

Nous élaborons des jaunes d’oeufs longue conservation salés, particulièrement appréciés dans le cadre d'élaborations de vos entremets, crèmes anglaises..

Caractéristiques produit

DLC : 15 jours (poche) / 21 jours (outre)

Nutrition

Valeurs nutritionnelles (moyenne pour 100g)
Nutritional value
1281 kJ/ 308 kcal
Fat
Of which saturates
23.2 g
7.4 g
Carbohydrates
Including sugars
11 g
11 g
Proteins
13.8 g
Salt
0.054 g

Conditionnement

Outres de 10 kg Container aseptique de 1000kg
Poche de 1000 kg Volume adaptable selon vos besoins
Decoration

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