Granola aux fruits et aux oeufs brouillés

8 personnes
10 minutes

Ingrédients

  • Œufs brouillés Ovoteam
  • 100g de flocons d’avoine
  • 125g de fruits secs mélangés (noisettes, amandes, pistaches, graines de tournesol...)
  • 50g de baies de goji
  • 75g de miel
  • 100g de fruits rouges mélangés (framboises, fraises, groseilles, myrtilles)

Recette

  1. Torréfiez les fruits secs au four 10min à 180°C. Réservez.
  2. Lavez les fruits rouges, égrainez les groseilles, coupez les fraises en 2.
  3. Remettez en température les œufs brouillés Ovoteam.

Dressage

  • Dans un bol déposez une couche d’œufs brouillés.
  • Saupoudrez de flocons d’avoine.
  • Ajoutez une cuillère à soupe de fruits secs torréfiés et quelques baies de goji.
  • Ajoutez quelques fruits rouges sur le dessus.
  • Déposez une cuillère à café de miel.
  • Accompagnez d’une tasse de lait à la cannelle.

L'expertise Ovoteam

La touche du chef

Une belle alternative au traditionnel fromage blanc pour faire le plein de protéines et de fibres au petit déjeuner. N’hésitez pas à varier les fruits selon les saisons.

Nutrition

Cuits et remis en température sans matière grasse, les œufs brouillés Ovoteam sont conformes aux recommandations GEMRCN.

Développement durable

Les barquettes des œufs brouillés Ovoteam sont recyclables.

Oeufs brouillés nature